JobQuest im Biohotel Eggensberger: Urlaub mit Herz und Begeisterung – das ist das Motto im Biohotel Eggensberger. Doch was steckt hinter einem reibungslosen Hotelbetrieb? JobQuest-Reporterin Jana hat es sich zur Aufgabe gemacht, genau das herauszufinden. Begleite sie auf ihrer Reise durch die verschiedenen Bereiche des Hotels und lese, was es bedeutet, ein echtes Organisationstalent zu sein.
Was ist im Biohotel anders als in anderen Hotels? Vor allem im Rahmen der Verpflegung wird dies spürbar und erlebbar – jedoch auch in anderen Bereichen des Hotels. Grundsätzlich ist in einem Biohotel das gesamte kulinarische Angebot biozertifiziert – das heißt alles, was aufs Teller oder ins Glas des Gastes kommt, muss nachvollziehbar und belegbar aus Bio-Erzeugung stammen.
Unter dem Motto „gemeinsam wach – gemeinsam wachsen“ fand am 25.01.2023 das erste Gastroforum Allgäu inklusive Preisverleihung statt. Der Innovationspreis ging an das Biohotel Eggensberger: Wir haben keine zweite Erde. Deshalb bedeutet Nachhaltigkeit unsere christliche Verantwortung zur Bewahrung der Schöpfung“, sagte Andreas Eggensberger.
Im 'Eggensberger lautet die Devise „allgäufrisch, gsund und guat“ im Restaurant. Hier schmeckt man die Heimatliebe und Naturverbundenheit bei jedem Bissen. In den Topf und auf die Teller kommen zu fast 100% biologisch produzierte Lebensmittel, vorzugsweise vom familieneigenen Bioland-Bauernhof oder aus der Region.
In Hopfen am See macht das Biohotel Eggensberger seit über 45 Jahren die ganzheitlich orientierte Gesundheitslehre des Allgäuer Kräuterpfarrers und Wasserdoktors Sebastian Kneipp zum Erlebnis. Die bekannten fünf Säulen ziehen sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche des „gesunden“ Hauses. Besonders aktuell sind die Themen Immunstärkung und gesunder Schlaf, die für jeden Menschen die Basis der Lebenskraft bilden.
Nach nur 30 Sekunden ist klar: Vor mir sitzt die geballte Kompetenz. Heike und Andreas Eggensberger vom Biohotel Eggensberger in Hopfen am See sind echte Schlaf-Experten. Die Mit-Gründer der Medical-Wellness-Bewegung arbeiten seit Jahren mit Wissenschaftlern und Psychologen zusammen, entwickeln Angebote und erforschen die Wirksamkeit verschiedener Methoden.
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