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Was ist im Biohotel anders als in anderen Hotels? Vor allem im Rahmen der Verpflegung wird dies spürbar und erlebbar – jedoch auch in anderen Bereichen des Hotels. Grundsätzlich ist in einem Biohotel das gesamte kulinarische Angebot biozertifiziert – das heißt alles, was aufs Teller oder ins Glas des Gastes kommt, muss nachvollziehbar und belegbar aus Bio-Erzeugung stammen.

Nach nur 30 Sekunden ist klar: Vor mir sitzt die geballte Kompetenz. Heike und Andreas Eggensberger vom Biohotel Eggensberger in Hopfen am See sind echte Schlaf-Experten. Die Mit-Gründer der Medical-Wellness-Bewegung arbeiten seit Jahren mit Wissenschaftlern und Psychologen zusammen, entwickeln Angebote und erforschen die Wirksamkeit verschiedener Methoden.