Restaurant-Leitung (m/w/d)

Sie sind von Herzen gerne Gastgeber und haben Lust, gemeinsam mit dem Bereichsleiter-Team und dem Service-Team unsere Gäste zu begeistern? In einzigartiger Aussichtslage über dem Hopfensee erwartet Sie ein interessantes Aufgabengebiet als Ansprechpartner und Team-Leiter in den neu ausgestatteten Restaurant-Bereichen. Im Rahmen unserer 3/4-Bio-Verwöhn-Pension bieten wir allgäufrische Kulinarik aus 100% biologischen Produkten an – ergänzt von einer großen Getränkeauswahl. Nach dem Abendessen lädt die Alpenglühen-Bio-Bar ein, den Abend gemütlich ausklingen zu lassen.
Was wir uns wünschen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Erfahrung als Serviceleitung/Führungskraft
• Berufserfahrung im Service
• Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Organisationsvermögen und betriebswirtschaftliches Denken
• Freude am Gastgeber-Sein
• Saubere und ordentliche Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Interesse an einem nachhaltigen Betriebskonzept

 Ihr Aufgabenbereich als Restaurant-Leitung:

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
• Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft
• Optimale Betreuung und Beratung der Gäste sowie Aufnahme von Wünschen und Beschwerden
• Leitung, Motivation und Führung des Restaurant-Teams
• Teilnahme an Bereichsleiter-Meetings und Durchführen von Service-Meetings
• Dienstplangestaltung und damit einhergehende Sicherstellung eines effektiven Mitarbeitereinsatzes
• Controlling von Umsatz und Wareneinsatz/Warenbestände
• Bestellung der erforderlichen Waren und Arbeitsmittel laut Budget
• Kontrolle und Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften sowie Sauberkeit und Hygiene im Restaurant
• Verantwortung für ein sauberes Erscheinungsbild des Restaurants und -Teams
• Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter
• Einhaltung der Unternehmensstandards

 Ihre Vorteile:

• Unbefristete Ganzjahresstelle in Vollzeit
• Top-Bezahlung 
• Zusätzlich ½ 13. und ½ 14. Monatsgehalt (im 2. Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Betriebliche Altersvorsorge (ab dem 3. Jahr)
• Mind. 25 Tage Urlaub bei geregelter 5-Tage-Woche
• Sonntagszuschläge (50% steuerfrei)
• Digitale Zeiterfassung mit Stempeluhr
• Mitarbeiter-App & Online-Dienstplan im Voraus
• Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, jährliches Entwicklungsgespräch
• Mitarbeiter-Card mit steuerfreien Zusatzleistungen und Vergünstigungen bei teilnehmenden Partner-Firmen (ab dem 3. Monat)
• Zahlreiche Vergünstigungen im hauseigenen Restaurant, auf Wellnessbehandlungen/Natur-Kosmetik-Produkte, Einkauf im Hotel-Lädele
• 50%-Bonus auf ÜN/HP für 2 Personen im Doppelzimmer bei allen AllgäuTopHotels & BIO HOTELS
• 100% Bio-Verpflegung

Das Biohotel Eggensberger**** ist ein Familienunternehmen und erfüllt in zweiter Generation Urlaubssehnsüchte mit einem Verständnis von Nachhaltigkeit, Tradition, Moderne und Bestand. Wenn auch Sie dies mit uns teilen möchten und sich angesprochen fühlen, dann würden wir uns freuen, wenn auch Sie bald dazugehören.